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    番茄遇到金针菇,好吃到汤都不剩!


    【发布日期】:2018-12-07  【来源】:眉眉厨房
    【核心提示】:金针菇口感鲜美,有很好的保健功能,能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,加入番茄做成的茄汁金针菇更是开胃!
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      金针菇口感鲜美,有很好的保健功能,能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,加入番茄做成的茄汁金针菇更是开胃!
      材料:
      番茄2个、金针菇300克、大蒜5个
      做法:
      1、番茄划十字放入碗中,倒入热水烫皮;
      2、番茄去皮切丁;
      3、大蒜放入小旋风中拉成蒜末;
      4、炒锅预热后加入植物油至产生油纹,倒入蒜末炒出香味(800瓦);
      5、加入切好的番茄一起翻炒,让蒜末和番茄炒至融合;
      6、番茄炒出汁后倒入一碗高汤(没有高汤可用水代替);
      7、根据个人口味加入一勺糖和盐调味;
      8、等锅中汤烧开后,放入金针菇;
      9、撒上一把香葱;
      10、喜欢味道更浓郁的,可以再加一勺番茄酱提味。最后装盘即可,这道茄汁金针菇不仅上手快,美味又健康!
     
    关键词: 金针菇
     
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