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    香草口蘑


    【发布日期】:2019-05-13  【来源】:美食天下
    【核心提示】:  口蘑,是生长在蒙古草原的一种野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,口感细腻软滑,可以炒、也可以焯水后
     
      口蘑,是生长在蒙古草原的一种野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,口感细腻软滑,可以炒、也可以焯水后凉拌,外形规整好看。在以前,蒙古口蘑土特产都通过河北省张家口输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以,被称为“口蘑”由于产量不大,需求量大,所以价格比一般的蘑菇高,目前仍是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇,口蘑补硒,仅次于灵芝。
      原料:口蘑、黄油、精盐、现磨黑胡椒、酷克壹佰意大利香草、薄荷叶。
      做法步骤:
      第1步、准备食材
      第2步、口蘑去蒂洗净,沥干水分
      第3步、用黄油涂抹烤盘
      第4步、把口蘑底朝上摆在烤盘上
      第5步、在口蘑的凹处撒放精盐、香草
      第6步、现磨黑胡椒
      第7步、把烤盘放入预热好的烤箱,设定150度,20分钟
      第8步、把烤制好的口蘑摆盘,装饰薄荷叶即可
      小贴士:
      1、具体烤制的时间和温度,请结合自家烤箱来灵活调整
      2、口蘑一定要沥干水分,后面烤制的时候会出很多水
      来自 美食天下 情一诺 的作品。
     
     
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