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    持续高温无雨 野生菌贵到“没朋友”


    【发布日期】:2019-05-20  【来源】:都市时报  【作者】:刘斌
    【核心提示】:在木水花野生菌交易市场内,菌子的价格居高不下,有的菌子和往年比价格高了近3倍,市民直呼“吃不起”。而在篆新农贸市场内,记者没有见到贩卖菌子的摊贩。
      木水花野生菌交易市场内显得很冷清 

      目前市场内售卖的菌子种类不多

      专门卖菌子的店铺纷纷关门歇业
      由于近期昆明持续高温,没有降雨,导致昆明周边的野生菌产量明显下降。在木水花野生菌交易市场内,菌子的价格居高不下,有的菌子和往年比价格高了近3倍,市民直呼“吃不起”。而在篆新农贸市场内,记者没有见到贩卖菌子的摊贩。
      整个木水花市场
      只有两个野生菌摊点    
      昨日13时左右,记者在木水花野生菌交易市场看到,市场内贩卖菌子的摊点只有两个,其余摊点都被三七、天麻所占据。在市场主道两侧,专门卖菌子的店铺纷纷关门歇业。相比于往年同期,市场内拉起横幅,百余摊点同时售卖菌子的盛况,此时的木水花市场显得极为冷清。
      据木水花野生菌交易市场总经理成爱丽说:“今年首批见手青,在4月1日就已经上市,但是价格相比往年高了一倍有余。现在的天气虽然达到了菌子生长的温度,但是持续干旱无雨使得菌子产量骤减,品种也不多。”受严重干旱影响,今年野生菌上市时间推迟,交易量仅占去年同期交易量的28.3%,野生菌数量下降达50%。 
      成爱丽希望市民不要着急,预计5月底到6月初,野生菌就会大规模陆续上市。虽然目前市场内新鲜的野生菌还很少,但干菌和新鲜人工菌很多。
      市场周边菌子火锅店
      生意冷清
      记者对市场内仅有的两个摊贩采访了解到,现在销售的五种野生菌的价格分别为:野生羊肚菌300元/千克、黑牛肝180元/千克、竹荪70元/千克、红葱600元/千克、虫草花70元/千克。记者采访时,恰好有一位路过的市民前来询问价格。“太贵了,吃不起啊!”摊贩介绍完,这位市民发出一声感叹后便离开了。一名摊贩向记者诉苦,今年菌子的价格是比往年高很多,一天都很难卖出多少,现在主要是向餐馆出售自己的菌子。目前市场内晚上已经没有人来采购菌子,只有早上的时候还在进行松茸批发。
      随后记者走访木水花野生菌交易市场附近的菌子火锅店,4家店里都未看到顾客,只有员工坐着乘凉。“温度太高,菌子进价也高,顾客大多嫌贵,都没有什么生意了。”一名火锅店员工无奈地说。根据商家提供的价格,平时如果5人进店消费,300元左右就能吃下来,如今则需要600元左右。尽管木水花市场内的摊贩说野生菌大部分都被餐馆买走,但想在餐馆吃到新鲜野生菌还比较难。一名火锅店员工向记者透露,虽然在该店可以吃到野生菌,但都是去年采购了冰冻的,现在菌子价格太高,还没有进新鲜的货。
     
    关键词: 云南 野生菌
     
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